Näringsvärde brödernas
Brödernas
Since , cooking has been a passion for us at Brödernas. For more than 90 years, the company has grown and diversified, but the passion for great flavours, healthy eating and craftsmanship has passed unscathed through generations.
Brödernas was founded in by brothers Erik and Nils Nilsson. In our deli manufacturing facility in Gothenburg, Sweden, we produce a wide range of top-quality cold cuts with exciting flavours.
We focus on animal welfare, clean label production and health considerations without compromising exquisite taste. The result is products that not only taste good, but also do good.
Brödernas was the first on the market to launch a wide range of sliced and packaged cold cuts without any E numbers. These products, labelled “Brödernas Schyssta”, are now sold across Sweden and Denmark.
In , we took a new step in our ongoing culinary journey. We are currently expanding our product range, bringing together the best family-owned deli producers worldwide with deli lovers who want genuine food experiences. We do this because we believe that there is more to enjoying food than just eating: It’s all about the origin, the craftsmanship and the story beh
Kebabbröd
Kebabbröd
Ingredienser
VETEmjöl, vatten, VETEsurdeg (VETEmjöl, vatten, VETEgluten, maltmjöl av KORN, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra)), linfrö gul, svart kummin, salt, VETEgluten, jäst, socker, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra), maltmjöl av KORN, emulgeringsmedel E, surhetsreglerande medel (askorbinsyra). Kan innehålla spår av mjölk.
Dabas produktklassificering
/ Djupfryst -- Matbröd/Förbakat matbröd/Degämne -- Matbröd, styck -- Övrigt bröd
Förvaring
| Temperatur (°C): | |
|---|---|
| Total hållbarhet (dagar): | |
| Hållbarhet efter öppning: | 1 |
| Användningsinstruktioner: | 1. Upptining i rumstemperatur i ca timmar i sin förpackning. 3. Hållbarhet 1 dag efter upptining i försluten påse. 4. Bör ej frysas om efter upptining. |
Ursprung
Tillverkningsland:
Sverige
Näringsvärde
| Tillagningsstatus: | Ej tillagad |
|---|---|
| Basmängd: | Per gr |
| Energi: | kJ |
| Energi: | kcal |
| Fett: | 2,5 g |
| - Varav mättat fett: | 0,3 g |
| Kolhydrat: | 40 g |
| - Varav sockerarter: | 0,5 g |
| Protein: | 7,8 g |
| Salt: | 1,2 g |
| Fiber: | 3,2 g |
Allergener
| Spannmål som innehåller gluten |
|---|
| Mjölk |
Observera Den som lagar/serverar mat till en allergiker
Brödernas
Recension skriven från Marcus Sjöström
Vi recenserade Brödernas första gången i april när dem var relativt nyöppnade. Då såg oss stor potential, men tyckte att detta föll vid detaljerna. för tillfället har några år gått förbi, och kedjan har för tillfället expanderat ovan hela Sverige och mot och med Spanien. De besitter med andra ord haft gott angående tid för att vässa mot konceptet, samt vi äger testat dem flera gånger på senare tid.
Vid vårt senaste mottagning testade oss Farsan; enstaka burgare tillsammans med cheddarost, picklad rödlök, saltgurka och dressing. En lätt med gram kött kostar kronor, dock vi valde en dubbel med gram kött på grund av 30 kronor extra. Burgarna vi serverades såg god ut, tillsammans smashat animalisk föda, snygg rostyta på brödet och prydliga lager från toppings. Köttet hade god smak samt en viss stekyta, dock den saknade den var knäckiga crusten som existerar pricken ovan i. Detta kan bero på för att köttet existerar för finmalet, då detta gör konsistensen kompaktare samt lite smuligare. Både saltgurkan och den picklade rödlöken hade skivats tunt, samt bidrog båda med enstaka försiktig sälta respektive sötma som oss uppskattade. Däremot var detta tunna lagret majonnäs inom botten lika försiktigt detta, och gjorde varken ifrån eller till.
Brödernas har lyckats